Η λέξη Izakaya προέρχεται από τη σύνθεση των λέξεων “Iru” (να μείνεις) και “sakaya” (κατάστημα σάκε). Το Izakaya Athens άνοιξε ξανά τις πόρτες του σε έναν νέο χώρο, στη Λουκιανού 8, δίπλα στο εμβληματικό RocknRoll. Εκεί, μια νέα ομάδα υπόσχεται να σας κάνει να μείνετε, να πιείτε σάκε και να απολαύσετε πιάτα από την Asian-Ιαπωνική gastropub κουζίνα, συνδυάζοντας signature sushi επιλογές με ζεστούς και κρύους Asian μεζέδες.

Ο χώρος, σχεδιασμένος από τον γνωστό αρχιτέκτονα Γιώργο Παντελούκα, φιλοξενείται σε ένα νεοκλασικό κτήριο στην καρδιά του Κολωνακίου, όπου κυριαρχεί το minimal στοιχείο της Ιαπωνικής αισθητικής, τόσο στον εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό χώρο.

Στην κουζίνα βρίσκεται ο Γρηγόρης Μυρσιάδης (με θητεία σε Nobu και Birdman), ο οποίος αναδεικνύει την Ιαπωνική γαστρονομία προσαρμόζοντάς τη στη Μεσογειακή κουλτούρα. Η κάρτα του sushi περιλαμβάνει μια ευρεία γκάμα επιλογών σε rolls και nigiri, εμπνευσμένα από τον ίδιο, καθώς και κλασικές παραδοσιακές Ιαπωνικές επιλογές.

Η λίστα κρασιών και σάκε έχει επιλεγεί με προσοχή, ώστε να ταιριάζει απόλυτα με τη φύση των πρώτων υλών που συνθέτουν το μενού. Την cocktail λίστα επιμελείται ο Γιώργος Κοζής (Zuma), παρουσιάζοντας, μεταξύ άλλων, και «πειραγμένα cocktails» με πρωταγωνιστή το σάκε.

Τις Τετάρτες και Παρασκευές, το Izakaya φιλοξενεί guest DJs, που συνοδεύουν τη γαστρονομική εμπειρία, η οποία εξελίσσεται σε πάρτι με αγαπημένες ηλεκτρονικές μουσικές.

Εστιατόριο Izakaya : Λουκιανού 8 Κολωνάκι