Η Αθήνα απέκτησε νέο all-day στέκι για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, το κρασί και τη μουσική: το SUMA, το νέο gastrobar των Δημήτρη Κωστόπουλου και Σείριου Κομιχείλη, που ήδη συζητιέται στην πόλη.

Μετά από 9 χρόνια δημιουργικής συνεργασίας στον «Μυστικό Κήπο», οι δύο σεφ επανενώνονται στο SUMA – έναν χώρο που δεν κρύβει τη φιλοσοφία του: «μαζί, παρέα, κοντά». Αυτές είναι οι αρχές που ενώνουν τους δημιουργούς του και αποτυπώνονται τόσο στο μενού όσο και στην ατμόσφαιρα.

Το μενού στο SUMA είναι μικρό αλλά ευέλικτο, με 9-10 προτάσεις που ανανεώνονται τακτικά, πάντα με γνώμονα την εποχικότητα και τις φρέσκες πρώτες ύλες. Ανάμεσα στις πρόσφατες επιλογές που έκλεψαν τις εντυπώσεις είναι το καρπάτσιο μοσχαρίσιο με κρέμα ρόκας, παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης και πέρλες βαλσάμικου το ρνί σε αμπελόφυλλα με πιπεριά Φλωρίνης, κουσκούς και λαχανικά και τα τορτελίνια με γαρίδα, σπανάκι, κρέμα καρύδας και χαβιάρι – το απόλυτο best-seller.

Το SUMA δεν είναι απλώς ένα ακόμα εστιατόριο. Είναι ένας minimal χώρος στο κέντρο της Αθήνας, σχεδιασμένος να υποδέχεται παρέες, after-work drinks, αλλά και εκείνους που αγαπούν τη γαστρονομία και τη μουσική. Εδώ, η εμπειρία δεν τελειώνει στο πιάτο – συνεχίζεται με μουσικές επιλογές αποκλειστικά από βινύλια, σε επιμέλεια του Δημήτρη Παπαϊωάννου (Synch Festival).

Με εναλλασσόμενους DJs και προσεγμένη ακουστική, το SUMA προσθέτει έναν ξεχωριστό λόγο για να το επισκεφθεί κανείς – ακόμα και αν δεν πεινάει!

Οι δύο σεφ έστησαν κάτι περισσότερο από έναν χώρο φαγητού. Το SUMA είναι μια ολοκληρωμένη πρόταση με χαρακτήρα, άποψη και φροντίδα. Εδώ, η κάθε λεπτομέρεια –από τη συνταγή μέχρι τον ήχο– έχει τη σημασία της.

Αν ψάχνεις ένα νέο στέκι στο Κέντρο με χαρακτήρα, φαντασία και προσεγμένες γεύσεις, μόλις το βρήκες. Το SUMA είναι εδώ για να σε φέρει ξανά κοντά με ό,τι αγαπάς: καλό φαγητό, ποτό, μουσική και καλή παρέα.

Καλαμιώτου 9, Αθήνα

Ανοιχτά Tρίτη έως Παρασκευή 18:00-01:30,Σάββατο 14:00-1:30 και Kυριακή 14:00-22:00. Δευτέρα κλειστά.

Τηλ. επικοινωνίας: 21 1008 0247