Στην καρδιά της αθηναϊκής ριβιέρας, εκεί όπου η κομψότητα συναντά τη γεύση, το εμβληματικό Avra Bar του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens γράφει ένα νέο κεφάλαιο στον κόσμο της high-end μιξολογίας. Ο λόγος; Η άφιξη του πολυταξιδεμένου και πολυβραβευμένου Νίκου Ταχμάζη στη θέση του Bar Manager.

Με πλούσια εμπειρία από κορυφαία cocktail spots του εξωτερικού, όπως το Artesian και το Bar Termini του Λονδίνου —γνωστό και αγαπημένο για τις διακρίσεις του στα 50 Καλύτερα Μπαρ του Κόσμου— ο Νίκος επιστρέφει στην Ελλάδα για να επαναπροσδιορίσει την έννοια της εμπειρίας πίσω από το μπαρ.

Η φιλοσοφία του είναι ξεκάθαρη: κάθε κοκτέιλ είναι μια ιστορία. Μια μικρή, πολυαισθητηριακή αφήγηση που εκφράζει εποχικότητα, τοπικό χαρακτήρα και καινοτομία. Και πάνω απ’ όλα, έχει στόχο να κάνει τον κάθε επισκέπτη να νιώθει ότι κάτι μοναδικό σχεδιάστηκε αποκλειστικά γι’ αυτόν. Όπως ο ίδιος λέει: «Η αληθινή πολυτέλεια δεν σερβίρεται απλώς σ’ ένα ποτήρι — είναι μια εμπειρία που βιώνεται βαθιά.»

Με θητείες σε ξενοδοχεία Four Seasons στο Λονδίνο και το Μιλάνο, ο Νίκος δεν φέρνει απλώς τεχνική αρτιότητα αλλά και μια παγκόσμια ματιά στον τρόπο που μπορεί να στηθεί ένα bar menu — όχι ως λίστα ποτών, αλλά ως εμπειρία φιλοξενίας υψηλής αισθητικής.

Στο Avra Bar, η ομάδα του, υπό την καθοδήγησή του, επενδύει στη λεπτομέρεια και προτείνει δημιουργίες που σέβονται το terroir της ελληνικής φύσης, αναδεικνύοντας ταυτόχρονα σύγχρονες παγκόσμιες τάσεις στο bartending. Το αποτέλεσμα; Ένας απόλυτος προορισμός για όσους αγαπούν τις κομψές εξόδους, τη μιξολογία και την urban πολυτέλεια με θέα το Αιγαίο.

Αν ψάχνεις τον ιδανικό συνδυασμό glamour, απόλαυσης και Instagram-worthy στιγμών, τότε το νέο Avra Bar είναι το μέρος σου. Ακριβώς εκεί που το ηλιοβασίλεμα της Βουλιαγμένης συναντά το επόμενο signature cocktail σου.

Avra Bar, Four Seasons Astir Palace Hotel Athens : Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη 166 71
@avra_athens | @fsathens

Ώρες λειτουργίας:
Δευτέρα – Πέμπτη & Κυριακή: 12:00 – 00:00
Παρασκευή – Σάββατο: 12:00 – 02:00