Το Χαλάνδρι απέκτησε πρόσφατα ένα νέο γαστρονομικό στέκι με ιταλική υπογραφή που ήδη συζητιέται. Ο λόγος για το Il Grano, ένα αυθεντικό street food spot που άνοιξε στα τέλη Απριλίου, μόλις λίγα μέτρα από την κεντρική πλατεία, στον πεζόδρομο της οδού Ιφικράτους. Με αέρα Ρώμης και Μιλάνου, το Il Grano συστήνει στο αθηναϊκό κοινό την Pinsa Romana, τη σύγχρονη εκδοχή του ιταλικού ζυμαριού που κερδίζει έδαφος σε όλο τον κόσμο.

Η Pinsa, που βρίσκεται στον πυρήνα του μενού, διαφέρει από την παραδοσιακή πίτσα τόσο στη γεύση όσο και στην υφή. Παρασκευάζεται από ένα μείγμα αλευριών σίτου, ρυζιού και σόγιας, με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και τεχνική μακράς ωρίμανσης που φτάνει έως και τις 72 ώρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζυμάρι τραγανό εξωτερικά, αφράτο στο εσωτερικό και ιδιαίτερα ελαφρύ και εύπεπτο — ιδανικό για όσους θέλουν γεύση χωρίς βάρος.

Το μενού του Il Grano όμως δεν σταματά εκεί. Οι επιλογές περιλαμβάνουν επίσης λαχταριστή focaccia, αυθεντικές ιταλικές σαλάτες και χειροποίητα γλυκά. Σημειώστε πως υπάρχουν πολλές διαφορετικές σαλάτες, ενώ αρκετές από αυτές είναι και vegan, ώστε να καλύπτουν όλα τα γούστα και τις διατροφικές ανάγκες.

Το ίδιο ισχύει και για τις γλυκές προτάσεις του μαγαζιού, που είναι ιδανικές τόσο για επιδόρπιο όσο και για πρωινό. Από χειροποίητες vegan μπάρες δημητριακών μέχρι αφράτο carrot cake, παραδοσιακό tiramisu, εντυπωσιακό red velvet και λαχταριστα cookies, το Il Grano δίνει γλυκό χαρακτήρα στο ιταλικό street food.

Αξιοσημείωτο είναι ότι το κατάστημα λειτουργεί και ως ιδανικός προορισμός για aperitivo, καθημερινά από τις 18:00 έως τις 21:00. Στα τραπεζάκια που απλώνονται στον πεζόδρομο, μπορεί κανείς να απολαύσει ένα ποτήρι Aperol Spritz, Prosecco ή κρασί, συνοδεία επιλεγμένων ιταλικών bites, σε μια ατμόσφαιρα που θυμίζει ιταλικό στενό και δημιουργεί τη δική της μικρή απόδραση από την καθημερινότητα.

Για όσους προτιμούν να απολαμβάνουν το φαγητό τους στο σπίτι ή στο γραφείο, το Il Grano συνεργάζεται με τις πλατφόρμες eFood και Wolt, εξασφαλίζοντας άμεση και αξιόπιστη εξυπηρέτηση με λίγα μόνο κλικ. Επιπλέον, αν οργανώνετε πάρτι ή εταιρική εκδήλωση, η ομάδα του Il Grano είναι έτοιμη να σας προτείνει ξεχωριστές ιδέες catering που θα σας εκπλήξουν ευχάριστα — τόσο σε γεύση όσο και σε παρουσίαση.

Με φρέσκα υλικά, μοντέρνα εκτέλεση και ανεπιτήδευτη φινέτσα, το Il Grano έχει καταφέρει μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα να ξεχωρίσει. Είτε θέλετε ένα γρήγορο γεύμα στον ήλιο, είτε ένα χαλαρό aperitivo μετά τη δουλειά, είτε ένα πλήρες ιταλικό street food experience στο σπίτι σας, το Il Grano έχει μια πρόταση που αξίζει να δοκιμάσετε.

il grano | Pinseria • Focacceria
Pinseria • Focacceria
Ιφικράτους 3, Χαλάνδρι, 152 32
Instagram: @ilgrano.pinsa
Tik Tok: @ilgrano.pinsa

Ωράριο λειτουργίας:

Δευτέρα έως Πέμπτη & Κυριακή: 10:00 – 22:00

Παρασκευή & Σάββατο: 10:00 – 00:00