Η νέα σεζόν στο MooCasa ξεκινά με πρωταγωνιστή τον αστακό. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αστακού στις 25 Σεπτεμβρίου, το premium steak house του Νέου Ηρακλείου παρουσιάζει ειδικά πιάτα και νέους συνδυασμούς, αναδεικνύοντας ένα από τα υλικά που έχουν συνδεθεί με την ταυτότητα του εστιατορίου.

Στην καρδιά της γαστρονομικής του φιλοσοφίας παραμένει το Steak&Lobster, το signature concept που αποτέλεσε και την αφετηρία για τη δημιουργία του MooCasa. Το signature Steak&Lobster συνδυάζει Flat Iron steak με αστακό από την Τζαμάικα και σερβίρεται με τηγανητές πατάτες, πράσινη σαλάτα και αρωματικό βούτυρο. Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, προσφέρονται επίσης μπλε αστακός Βρετάνης ή ελληνικός αστακός.

Οι προτάσεις συνεχίζονται στο Raw Bar, με γαλλικά στρείδια και χαβιάρι Ossetra Sturia στο Oyster Royal Plateau, ενώ ο «Seafood Tower» περιλαμβάνει γαρίδες ceviche και tiradito λαβράκι. Στα πιάτα για τη μέση ξεχωρίζουν το taglioliniallimone με αυγοτάραχο Μεσολογγίου, το κριθαρότο με ολόκληρο αστακό& φρέσκο βασιλικό, το Lobster Mac&Cheese και το Lobster Roll.

Για τους λάτρεις του κρέατος, το μενού περιλαμβάνει BlackAngus Αμερικής, Wagyu Αυστραλίας, Porter house από ελληνική φάρμα στην Ελασσόνα και Kagoshima Wagyu A5 από την Ιαπωνία, ενώ δεν λείπουν επιλογές όπως Wagyu burger και Lamb Picanha.

Το MooCasa δίνει ξεχωριστή θέση και στο κυριακάτικο brunch, που προσφέρεται από τις 11:00 έως τις 23:00. Στο EggExperience συναντάμε steak&eggs, αυγά Benedict με Hollandaise, ομελέτα φούρνου με λαχανικά, breakfast burger με shortribs black angus, tuna sando με φιλέτο τόνου και lobster Roll.

Η εμπειρία συμπληρώνεται από εκτενή λίστα κρασιών και signature cocktails, ενώ στο πλαίσιο της φιλοσοφίας του MOO CASA εφαρμόζεται Seed Oil Free προσέγγιση στην κουζίνα, με χρήση εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, λαδιού καρύδας και μοσχαρίσιου λίπους, ανάλογα με την παρασκευή.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αστακού, το MooCasa ανοίγει τη νέα σεζόν με την υπογραφή που το χαρακτηρίζει: Steak&Lobster, premium πρώτες ύλες και γεύσεις για ένα τραπέζι που θέλει να κινηθεί ανάμεσα στη στεριά και τη θάλασσα.

MooCasa Steak & Lobster

Μαρίνου Αντύπα 62-66, Ν. Ηράκλειο 

Κρατήσεις: Τηλ. 210 2750006 | https://moocasa.gr/