Αν ψάχνεις τον τρόπο να ζήσεις λίγες ώρες διακοπών χωρίς να φύγεις από την πόλη, η απάντηση βρίσκεται στα Άνω Πετράλωνα. Σε μια από τις πιο ήσυχες και αυθεντικές γειτονιές της παλιάς Αθήνας, η Ταβέρνα Οικονόμου αποτελεί διαχρονικό προορισμό για όσους αγαπούν την ελληνική κουζίνα στην πιο αγνή της μορφή. Από τη δεκαετία του ’30 μέχρι και σήμερα, ο Οικονόμου παραμένει σταθερός στις αξίες του: ποιότητα, παράδοση και φιλοξενία.

Λίγα βήματα από τον λόφο του Φιλοπάππου, τα τραπέζια κάτω από τα ελαιόδεντρα προσφέρουν μια γευστική απόδραση από την καθημερινότητα. Το καλοκαίρι, η αυλή της ταβέρνας μετατρέπεται σε σκηνικό ελληνικού χωριού ή νησιού. Δροσερό αεράκι, μυρωδιές από σπιτικό φαγητό και εικόνες που θυμίζουν διακοπές κάνουν την εμπειρία μοναδική.

Η κουζίνα της Ταβέρνας Οικονόμου βασίζεται σε απλές, αλλά ουσιαστικές αρχές: καλές πρώτες ύλες, εποχικότητα και σεβασμός στις παραδοσιακές συνταγές. Εδώ, τα γεμιστά, οι λαχανοντολμάδες, οι γίγαντες, οι μπάμιες και το κοκκινιστό σερβίρονται όπως τα έφτιαχναν παλιά. Κάθε πιάτο έχει χαρακτήρα και αλήθεια, χωρίς υπερβολές ή μοντερνισμούς – μόνο καθαρή, αυθεντική γεύση που συγκινεί.

Η προσεγμένη λίστα κρασιών αποτελεί άλλο ένα δυνατό σημείο της εμπειρίας. Με ετικέτες αποκλειστικά από τον ελληνικό αμπελώνα, οι επιλογές συνοδεύουν αρμονικά τα πιάτα, δημιουργώντας γευστικούς συνδυασμούς που αναδεικνύουν κάθε μπουκιά.

Κι ενώ όλα ξεκινούν από το φαγητό, δεν τελειώνουν εκεί. Στην Ταβέρνα Οικονόμου, η τέχνη έχει τον δικό της ξεχωριστό ρόλο. Οι τοίχοι της στολίζονται με έργα σημαντικών Ελλήνων καλλιτεχνών όπως ο Αλέκος Φασιανός, ο Αλέξης Ακριθάκης, ο Γιάννης Ψυχοπαίδης και ο Σπύρος Βασιλείου – δημιουργίες που προσφέρουν έμπνευση και ενισχύουν τη μοναδική ατμόσφαιρα του χώρου. Ξεχωρίζει το έργο του Σπύρου Βασιλείου «Απομεσήμερο» (1972), που εντυπωσιάζει τόσο με το μέγεθός του όσο και με το θέμα του, θυμίζοντας στιγμές ενός ελληνικού καλοκαιρινού απογεύματος.

Στην καρδιά μιας Αθήνας που αλλάζει, η Ταβέρνα Οικονόμου παραμένει σταθερή. Εκεί πας για να χαλαρώσεις, να θυμηθείς, να γελάσεις με φίλους, να απολαύσεις γεύσεις που έχουν ιστορία και να νιώσεις, έστω και για λίγο, ότι έχεις φύγει μακριά από όλα. Γιατί κάθε λεπτομέρεια – από το φαγητό και την εξυπηρέτηση μέχρι το φως του απογεύματος – συνθέτει μια αυθεντική, ελληνική καλοκαιρινή εμπειρία στην καρδιά της πόλης.

Ταβέρνα Οικονόμου : Κυδαντίδων 32 & Τρώων 41, Άνω Πετράλωνα, Αθήνα 11851
Πληροφορίες – Κρατήσεις: 210 3467555
Online κρατήσεις: www.tavernaoikonomou.gr/reservations