Easter bag για δώρο με όλα τα πασχαλινά γλυκίσματα και λαμπάδα, δύο αυγά που αξιοποιούν το ψωμί με πρωτότυπο τρόπο, κουλουράκια με άρωμα που μένει και τσουρέκια με χαρακτήρα
Φέτος, το Πάσχα, αποφασίσαμε να παίξουμε λίγο με την παράδοση. Όχι για να την ξεχάσουμε, αλλά για να της δώσουμε γεύση… σοκολάτας.
Φέτος δεν κάναμε απλώς τσουρέκι. Το υπογράψαμε.
Στο BREADB.C., δεν αναπαράγουμε συνταγές – επαναδιατυπώνουμε την παράδοση.
Γιατί όταν βάζεις προζύμι, το αφήνεις 24 ώρες να ωριμάσει, το ζυμώνεις και ρίχνεις μέσα του σοκολάτα, δεν φτιάχνεις απλώς γλυκό. Φτιάχνεις χαρακτήρα.
Σοκολατένιο τσουρέκι: Μια τολμηρή προσέγγιση
Το σοκολατένιο τσουρέκι, σκοτεινό, τολμηρό και έντονα αρωματικό, αποτελεί μια νέα προσέγγιση στο κλασικό πασχαλινό έδεσμα. Παρασκευάζεται με φυσικό προζύμι που ωριμάζει για 24 ώρες και ζυμώνεται με μεράκι για να αποκτήσει μοναδικό χαρακτήρα.
Παράλληλα, το κλασικό τσουρέκι BREAD B.C. με μαχλέπι, μαστίχα, βανίλια και πορτοκάλι συνεχίζει να προσφέρει την αυθεντική γεύση της παράδοσης με σύγχρονη προσέγγιση.
Σοκολατένια πασχαλινά αυγά: Υψηλή γαστρονομία
Η συλλογή περιλαμβάνει δύο εξαιρετικά σοκολατένια πασχαλινά αυγά:
- Σοκολατένιο αυγό με σοκολάτα γάλακτος και flakes από κρουασάν βουτύρου
Αφυδατωμένα flakes από ζύμη κρουασάν, προηγουμένως εμποτισμένα σε αρωματικό σιρόπι, προσφέρουν τραγανή υφή σε σοκολάτα γάλακτος 33,6% κακάο. Η σοκολάτα χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα καβουρδισμένου κακάο και απαλές νότες καραμέλας, παρασκευασμένη από εκλεκτούς κόκκους Δυτικής Αφρικής. - Σοκολατένιο αυγό με bitter σοκολάτα και καραμελωμένα crumbsπροζυμένιου ψωμιού
Καραμελωμένα θρύμματα από την κόρα του προζυμένιου ψωμιού συνδυάζονται με εκλεκτή σοκολάτα υγείας 70,5% κακάο. Η σοκολάτα διακρίνεται για την ισορροπημένη γεύση της, με νότες καβουρδισμένου κακάο, έντονες πικρές αποχρώσεις και φρουτώδεις πινελιές. Περιέχει 38,9% βούτυρο κακάο και 33,6% άπαχο κακάο, είναι κατάλληλη για χορτοφάγους και παρασκευάζεται από επιλεγμένους κόκκους Ακτής Ελεφαντοστού, Γκάνας και Ισημερινού.
Πασχαλινά κουλούρια: Απλότητα και αυθεντικότητα
Τα πασχαλινά κουλουράκια του BREAD B.C. ξεχωρίζουν για την απλότητα και την αυθεντικότητά τους. Παρασκευάζονται με φρέσκο βούτυρο, αρώματα από μαχλέπι, μαστίχα, βανίλια και πορτοκάλι, ζυμώνονται και πλάθονται στο χέρι για να προσφέρουν μια γνήσια γευστική εμπειρία.
Babka με σοκολάτα: Η πιο γλυκιά ανατροπή
Η babka του BREAD B.C. με σοκολάτα αποτελεί μια μοναδική γαστρονομική πρόταση. Αφράτη, βουτυράτη ζύμη με φυσικό προζύμι συνδυάζεται με γενναιόδωρη στρώση σοκολάτας σε κάθε δίπλωση, δημιουργώντας ένα επιδόρπιο ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας.
Easter Bag BREAD B.C.: Η πλήρης πασχαλινή εμπειρία
Για την ολοκληρωμένη πασχαλινή εμπειρία, το BREAD B.C. προτείνει την EasterBag που περιλαμβάνει:
- Ένα τσουρέκι BREAD B.C. με προζύμι και 24 ώρες ωρίμανσης
- Μια χειροποίητη λαμπάδα από μελισσοκέρι
- Κουλουράκια Πάσχα με μαχλέπι, μαστίχα, βανίλια και πορτοκάλι
- Σοκολατένιο αυγό
Σχετικά με το BREAD B.C.
Το BREAD B.C. δεσμεύεται για τη βιωσιμότητα και την κυκλική αξιοποίηση των πρώτων υλών, μειώνοντας τη σπατάλη τροφίμων και τιμώντας κάθε συστατικό. Η φιλοσοφία μας δεν είναι απλώς η αναπαραγωγή συνταγών, αλλά ο επαναπροσδιορισμός της παράδοσης.
Για περισσότερες πληροφορίες και παραγγελίες, επικοινωνήστε:
Bread BC: Αγίας Παρασκευής 59, Χαλάνδρι, τηλ.: 210 6851961, http://www.breadbc.gr
