Έναν χρόνο μετά το πρώτο του «ραντεβού» με το κοινό, το Sea You επιστρέφει στην Καρνεάδου για δεύτερη σεζόν, πιο ανανεωμένο και με ακόμη πιο έντονη διάθεση να συνδυάσει τη θαλασσινή κουζίνα με τη διασκέδαση. Το εστιατόριο του σεφ Δημήτρη Νίκολη κρατά τη φιλοσοφία του μοιράσματος και του ανεπιτήδευτου φαγητού, αλλά φέτος αποκτά πιο σύγχρονο και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα.

Ο χώρος κινείται ανάμεσα στο bistro και το μεζερί, με αναφορές στη θάλασσα και στο Αιγαίο. Αποχρώσεις της άμμου, κοβαλτί μπλε τοιχογραφίες, ξύλο, χρυσές λεπτομέρειες και φωτιστικά που θυμίζουν ψαροκόφινα δημιουργούν ένα σκηνικό που μεταφέρει το καλοκαίρι στην καρδιά του Κολωνακίου.

Στην κουζίνα, ο Δημήτρης Νίκολης αφήνει ακόμη περισσότερο χώρο στην πρώτη ύλη και ιδιαίτερα στο ωμό ψάρι. Στο νέο μενού συναντάμε, μεταξύ άλλων, λακέρδα πολίτικη, carpaccio κόκκινης γαρίδας, carpaccio ψαριού ημέρας, carpaccio τόνου, ταρτάρ γαρίδας και ταρτάρ τόνου. Τα ψάρια ημέρας από τη Χαλκίδα και τον Ευβοϊκό καθορίζουν τις προτάσεις, ενώ το μενού συμπληρώνεται από πιάτα όπως χτένια, γαρίδα καταΐφι, λιγκουίνι με σάλτσα σαμπάνιας και ταρτάρ γαρίδας, ριζότο με καραβίδα και tagliata Black Angus. Για το τέλος, το καραμελωμένο γαλακτομπούρεκο και το σουφλέ πορτοκάλι κρατούν την ελληνική γεύση στο επίκεντρο.

Σταθερό σημείο της δεύτερης σεζόν παραμένει το Let’s Get Dirty, το weekend concept του Sea You που επιστρέφει κάθε Σάββατο με φαγητό με τα χέρια, θαλασσινά, bibs και μουσική από τον DJ Andre. Το μεσημέρι εξελίσσεται σταδιακά σε απόγευμα και βράδυ, σε ένα σκηνικό που συνδυάζει φαγητό, χορό και ανεπιτήδευτη διάθεση.

Η μουσική αποτελεί και φέτος βασικό κομμάτι της εμπειρίας. Κάθε Παρασκευή από τις 21:30, το μουσικό σχήμα των Κώστα Χατζημηνά και Χριστίνας Ράλλη, με τον Βασίλη Παπαχρήστου στο πιάνο, συνοδεύει το δείπνο, ενώ κάθε Σάββατο βράδυ η Τερέζα αναλαμβάνει τη σκηνή.

Πίσω από το Sea You βρίσκονται ο Ανδρέας Ανδρουλακάκης, γνωστός για τα Doors και 4711, ο επιχειρηματίας Γιώργος Παπαχριστοφόρου και ο σεφ Δημήτρης Νίκολης. Μαζί με το 42 Bar και το Doors Live Art Space, το Sea You συνεχίζει να διαμορφώνει ένα ξεχωριστό «experience district» στην καρδιά του Κολωνακίου, όπου η γαστρονομία συναντά τη μουσική και τη νυχτερινή ζωή.

ΙNFOS: Sea You
Lemos International Centre
Καρνεάδου 25, Κολωνάκι
T: 210 7294056 & 6989161628
Instagram: @seayouathens
Website: www.seayou-athens.com

Ώρες λειτουργίας:
Δευτέρα – Παρασκευή: 18:00 – 02:00
Σάββατο: 13:00 – 02:00
Κυριακή: 13:00 – 20:00