Υπάρχουν στιγμές που η γλυκιά απόλαυση γίνεται απαραίτητη, χωρίς όμως να θέλουμε να θυσιάσουμε τη διατροφή μας ή τη γραμμή μας. Η viral σοκολατένια μους που κατακτά τα social media είναι εδώ για να μας θυμίσει ότι η κομψότητα βρίσκεται στην απλότητα: μόνο βραστά αυγά, κακάο και μέλι. Χωρίς κρέμα, χωρίς ζάχαρη, χωρίς ένοχες θερμίδες – αλλά με όλη τη γεύση που επιθυμείς.

Η βάση της μους είναι τα βραστά αυγά, πλούσια σε καθαρή πρωτεΐνη που χορταίνει χωρίς να επιβαρύνει. Το κακάο χαρίζει ένταση και βάθος, ενώ το μέλι δίνει τη γλυκιά ισορροπία που κάνει την κάθε κουταλιά να μοιάζει πολυτελής. Το μυστικό της επιτυχίας είναι η αρμονία των υλικών – κάθε κουταλιά είναι μια εμπειρία απόλαυσης, μίνιμαλ αλλά κομψή.

Συνταγή για Viral Σοκολατένια Μους

Υλικά (για 2 μερίδες):

• 4 βραστά αυγά 

• 3 κουταλιές της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη

• 2 κουταλιές της σούπας μέλι (ή περισσότερο, ανάλογα με τη γεύση)

• Προαιρετικά: εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα ή ψιλοκομμένα φρούτα για γαρνίρισμα

Οδηγίες:

1. Καθάρισε τα βραστά αυγά 

2. Σε ένα μίξερ, λιώσε καλά τα βραστά αυγά μέχρι να γίνουν κρεμώδεις.

3. Πρόσθεσε το κακάο και το μέλι και ανακάτεψε μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη μους.

4. Αν θέλεις, πρόσθεσε λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας ή μια πρέζα κανέλα για πιο πλούσιο άρωμα.

5. Σέρβιρε σε μικρά ποτήρια ή μπολ και γαρνίρισε με φρέσκα φρούτα ή λίγο κακάο στην κορυφή.

6. Άφησε τη μους στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν την απολαύσεις για καλύτερη υφή.

Η σοκολατένια μους αυτή αποδεικνύει ότι η απόλαυση δεν χρειάζεται περιττά υλικά. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, χαμηλή σε θερμίδες και τόσο ευέλικτη που μπορεί να γίνει το απόλυτο γλυκό για κάθε στιγμή της ημέρας – από ένα καθημερινό indulgence μέχρι ένα κομψό γλυκό σε βραδινή συνάντηση με φίλες.