Υπάρχουν ονόματα που συνδέονται άρρηκτα με την έννοια της φιλοξενίας. Για την Ελλάδα, η Tor Hotel Group της οικογένειας Τορνιβούκα είναι ένα τέτοιο όνομα. Ένας αιώνας μετά την ίδρυση του πρώτου ξενοδοχείου τους, η ιστορία τους δεν είναι απλώς ένα επιχειρηματικό αφήγημα· είναι μια ζωντανή κληρονομιά που συνεχίζει να εξελίσσεται με την ίδια φροντίδα και αφοσίωση που χαρακτήρισε τις προηγούμενες γενιές.
Η αφετηρία της λαμπερής αυτής διαδρομής έγινε το 1925, όταν ο Κωνσταντίνος Τορνιβούκας παρουσίασε στη Θεσσαλονίκη το Mediterranée, το πρώτο πολυτελές ξενοδοχείο της πόλης και μόλις το δεύτερο σε ολόκληρη τη χώρα. Από εκείνη τη στιγμή, η οικογένεια έθεσε τα θεμέλια για τον εκσυγχρονισμό της ελληνικής φιλοξενίας, δημιουργώντας έναν κώδικα ποιότητας που μεταδόθηκε από γενιά σε γενιά.
Στη δεκαετία του ’70, ο Γιώργος και η Ισμήνη Τορνιβούκα έγραψαν το επόμενο κεφάλαιο, εγκαινιάζοντας το Eagles Palace στη Χαλκιδική, έναν προορισμό που καθιερώθηκε ως σύμβολο διακριτικής πολυτέλειας και μεσογειακής κομψότητας. Ακολούθησαν το City Hotel στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, το The Excelsior το 2009, και το Eagles Villas το 2017, το οποίο βραβεύτηκε ως ένα από τα δέκα κορυφαία οικογενειακά ξενοδοχεία της Ευρώπης από το Condé Nast Traveller.
Η πιο πρόσφατη προσθήκη, το ON Residence στη Θεσσαλονίκη, συνδυάζει ιστορία και σύγχρονη αισθητική με έναν μοναδικό τρόπο, ενώ το εστιατόριο «Όλυμπος Νάουσα» επανασυστήθηκε ως γαστρονομικός θησαυρός της πόλης. Το ξενοδοχείο απέσπασε μάλιστα ένα Michelin Key, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευση της οικογένειας στην αριστεία.
Η φετινή επετειακή εκδήλωση για τα 100 χρόνια, που πραγματοποιήθηκε στους χώρους του «Όλυμπος Νάουσα», ήταν μια στιγμή συγκίνησης αλλά και ανανέωσης του οράματος. Ο πρόεδρος του ομίλου, Κωνσταντίνος (Ντίνος) Τορνιβούκας, τόνισε: «Για εμάς τα ξενοδοχεία είναι τρόπος ζωής. Επενδύουμε με σοβαρότητα και μελετημένα βήματα, και έτσι αντέξαμε έναν αιώνα. Αυτό θα συνεχίσουμε να κάνουμε.»
Η βραδιά είχε και έναν ξεχωριστό συμβολισμό: η οικογένεια προσέφερε στην πόλη τη φύτευση 100 νέων δέντρων στο πάρκο Μελενίκου, στηρίζοντας τις προσπάθειες για έναν πιο πράσινο και βιώσιμο δημόσιο χώρο. Μια πράξη που αποδεικνύει ότι η φιλοξενία για τον όμιλο δεν περιορίζεται στους τοίχους των ξενοδοχείων αλλά αγκαλιάζει την κοινότητα και το περιβάλλον.
Και τώρα, το βλέμμα στρέφεται στην Αθήνα. Το 2028, η Tor Hotel Group θα επεκταθεί για πρώτη φορά στην πρωτεύουσα, μεταμορφώνοντας το ιστορικό κτίριο της οδού Κολοκοτρώνη 4, σε απόσταση αναπνοής από το Σύνταγμα, σε ένα νέο ξενοδοχείο-ορόσημο. Με επένδυση 15 εκατομμυρίων ευρώ και όραμα να συνδυαστεί η αρχιτεκτονική κληρονομιά με τη σύγχρονη πολυτέλεια, το νέο αυτό project φιλοδοξεί να γίνει σημείο αναφοράς για την αθηναϊκή φιλοξενία.
Με τα τέσσερα από τα πέντε ξενοδοχεία της ήδη μέλη του Small Luxury Hotels of the World και με την τέταρτη γενιά –την Ισμήνη και τη Χριστίνα Τορνιβούκα– να έχει πλέον ενεργό ρόλο στη διοίκηση, η Tor Hotel Group αποδεικνύει ότι η παράδοση και η καινοτομία μπορούν να συμπορεύονται.
Ένας αιώνας πέρασε, αλλά η ουσία παραμένει αναλλοίωτη: η φιλοξενία δεν είναι για αυτούς μια απλή υπηρεσία· είναι ένα βίωμα, μια κουλτούρα και μια υπόσχεση ότι κάθε επισκέπτης θα ζει την Ελλάδα με τον πιο αυθεντικό και εκλεπτυσμένο τρόπο.
