Το METAXA έδωσε δυναμικό παρών στο Artisan Lineup 2025, μια πολυαισθητηριακή εμπειρία που έφερε στην καρδιά της Αθήνας μερικά από τα πιο πρωτοποριακά bars του κόσμου. Στο πλευρό κορυφαίων bartenders και παραγωγών, η ιστορική ελληνική ετικέτα δεν περιορίστηκε απλώς στην παρουσία της, αλλά πρωταγωνίστησε σε μία σειρά από δράσεις που ένωσαν την καινοτομία με τη βιωσιμότητα – και όλα αυτά με φόντο τη σύγχρονη bartending κουλτούρα.

Η διοργάνωση, την οποία υπέγραψε η δημιουργική ομάδα του LINE – ενός εκ των κορυφαίων bars παγκοσμίως (#6 στα 50 Best Bars) – φιλοξένησε το κοινό σε masterclasses, συζητήσεις και εμπειρίες γεύσης. Ξεχωριστό ενδιαφέρον είχε το Masterclass βιωσιμότητας, στο οποίο συμμετείχε το METAXA μέσω του Κωνσταντίνου Καλπαξίδη, 6ου Metaxa Master. Στην παρουσίασή του με τίτλο “From sheep to sensors: protecting our terroir”, ανέδειξε τον τρόπο με τον οποίο ο Οίκος METAXA αξιοποιεί την τεχνητή νοημοσύνη σε συνδυασμό με παραδοσιακές γεωργικές τεχνικές, με στόχο την προστασία του μοναδικού terroir της Σάμου.

Όπως εξήγησε:
«Στο ΜΕΤΑΧΑ LIKNON, τον βιολογικό μας αμπελώνα στη Σάμο, δημιουργούμε καλές πρακτικές με στόχο να εμπνεύσουμε τους τοπικούς αμπελουργούς προς μια πιο βιώσιμη καλλιέργεια. Παραδοσιακές μέθοδοι αναβιώνουν και ενισχύονται με τεχνολογικά εργαλεία αιχμής, μειώνοντας σημαντικά τη χρήση χημικών και φυτοφαρμάκων. Η αποστολή μας είναι να διατηρήσουμε την αυθεντικότητα και να προστατεύσουμε το μέλλον της αμπελουργίας του νησιού.»

Η βιωσιμότητα, όμως, δεν έμεινε μόνο στη θεωρία. Το METAXA συνδέθηκε και με τη γεύση, μέσα από μια ξεχωριστή συνεργασία με το SvanenBar από το Όσλο – ένα από τα καλύτερα bars στον κόσμο. Ο bartender Karel Varga και η ομάδα του παρουσίασαν το “Dirty Fashioned”, ένα απρόσμενο cocktail με ελληνική ψυχή: METAXA 12 Stars, άλμη ελιάς, κρητικό μέλι, Amontillado Sherry και bitters από γλυκόριζα. Το αποτέλεσμα ήταν ένα γήινο, αρωματικό και εξαιρετικά τολμηρό ποτό που έκλεψε τις εντυπώσεις και απέδειξε ότι η παράδοση μπορεί να συναντήσει την παγκόσμια σκηνή mixology με τρόπο αυθεντικό και βιώσιμο.

Η παρουσία του METAXA στο ArtisanLineup 2025 απέδειξε για ακόμη μία φορά πως η καινοτομία, η βιωσιμότητα και η απόλαυση μπορούν να συνυπάρχουν σε απόλυτη αρμονία. Από τους αμπελώνες της Σάμου, όπου η τεχνολογία συνυπάρχει με τη γη, μέχρι τα bars του κόσμου, όπου η ελληνική γεύση εκφράζεται με τόλμη και φαντασία, το METAXA συνεχίζει να χτίζει το μέλλον με ρίζες στην παράδοση και βλέμμα στο αύριο.