Αυτό το καλοκαίρι, το Παρίσι γίνεται ακόμα πιο γευστικός προορισμός. Από τις 25 Ιουνίου έως τις 20 Αυγούστου 2025, η Air France επιστρέφει με ένα μοναδικό pop-up εστιατόριο στο The Rooftop των Galeries Lafayette Paris Haussmann, προσκαλώντας επισκέπτες από όλο τον κόσμο να βιώσουν την εμπειρία της Business Class… με τα πόδια στη γη αλλά με γεύσεις στα σύννεφα.
Σε ένα από τα πιο εντυπωσιακά σημεία της γαλλικής πρωτεύουσας, με ανεμπόδιστη θέα από τον Πύργο του Άιφελ έως τη Μονμάρτρη, το εστιατόριο της Air France υπόσχεται ένα γαστρονομικό ταξίδι χωρίς απογείωση. Το προσεγμένο σκηνικό με χρώματα εμπνευσμένα από την ταυτότητα της εταιρείας —βαθύ μπλε, λευκές πινελιές και διακριτικές νότες κόκκινου— προσδίδει έναν εκλεπτυσμένο αέρα πολυτέλειας, που συναντά τη minimal αισθητική των business lounges. Με μόλις είκοσι θέσεις και δύο ωράρια για γεύμα, η εμπειρία θυμίζει κάτι από private jet — κομψό, ήσυχο, και απόλυτα προσωποποιημένο.
Το μενού; Ακριβώς όπως εν πτήσει, αλλά με την αύρα του παρισινού καλοκαιριού. Δημιουργημένο από τον τριπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Régis Marcon, κάθε πιάτο αποτελεί φόρο τιμής στη γαλλική κουζίνα, την εποχικότητα και την τοπικότητα της περιοχής Auvergne-Rhône-Alpes. Από επιλογές με κρέας, ψάρι και πουλερικά, μέχρι χορτοφαγικά πιάτα, όλα σερβίρονται σε σερβίτσια σχεδιασμένα αποκλειστικά για την Air France από τον Jean-Marie Massaud, αποτυπώνοντας την κομψότητα της Business Class στο τραπέζι.
Το γλυκό φινάλε αναλαμβάνει η ταλαντούχα Nina Métayer, που κέρδισε το 2023 τον τίτλο της Καλύτερης Ζαχαροπλάστριας στον Κόσμο. Οι δημιουργίες της, ήδη γνωστές στους επιβάτες της Air France, τώρα αποκτούν τον δικό τους χώρο σε αυτή τη γαστρονομική “στάση”, αποδεικνύοντας ότι η υψηλή ζαχαροπλαστική δεν χρειάζεται υψόμετρο για να απογειώσει τις αισθήσεις.
Και επειδή κανένα γεύμα δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς το ιδανικό κρασί, τη λίστα υπογράφει ο Xavier Thuizat, βραβευμένος Καλύτερος Σομελιέ της Γαλλίας για το 2022, και επικεφαλής sommelier στο θρυλικό Hôtel de Crillon. Η επιλογή κρασιών και σαμπάνιας, όπως και των μη αλκοολούχων επιλογών, είναι μελετημένη ώστε να συνοδεύει ιδανικά το κάθε πιάτο.
Η Air France, μετά την επιτυχημένη πρώτη έκδοση του εστιατορίου της στο Palais de Tokyo κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων του 2024, επιστρέφει πιο δυναμικά από ποτέ για να προσφέρει ένα dining experience στα ύψη — χωρίς πτήση.
Air France Pop-Up Restaurant @ Galeries Lafayette Paris Haussmann (8ος όροφος, Coupole Store)
Ανοιχτό καθημερινά (εκτός Τρίτης), 11:30 – 15:30
Τιμή γεύματος: 93€ (περιλαμβάνονται ποτά)
Απαιτείται κράτηση
