Μια νέα σελίδα στην αναπτυξιακή του πορεία ανοίγει ο Όμιλος Kayak, προχωρώντας στην εξαγορά της πλειοψηφικής συμμετοχής της DaVinci Artisan Gelato, της ταχύτερα αναπτυσσόμενης ελληνικής αλυσίδας αυθεντικού artisan gelato. Η κίνηση αυτή έρχεται ως συνέχεια της στρατηγικής επένδυσης του Halcyon Equity Partners S.C.A. SICAR, με στόχο την περαιτέρω ενίσχυση του χαρτοφυλακίου προϊόντων και δραστηριοτήτων του Ομίλου μέσω εξαγορών.
Η συμφωνία αποτελεί ένα σημαντικό επιχειρηματικό βήμα για τον Όμιλο Kayak, σηματοδοτώντας τη δυναμική είσοδό του στον διαρκώς αναπτυσσόμενο κλάδο του gelato, ο οποίος παρουσιάζει αυξανόμενη ζήτηση τόσο στην ελληνική όσο και στη διεθνή αγορά.
Η DaVinci Artisan Gelato, που ιδρύθηκε το 2012, έχει καταφέρει μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα να καθιερωθεί ως ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ελληνικά brands στον χώρο του artisan gelato. Σήμερα διαθέτει 18 καταστήματα σε επιλεγμένες τοποθεσίες στην Ελλάδα, την Κύπρο και τη Γαλλία, ενώ προσφέρει περισσότερες από 60 μοναδικές γεύσεις χειροποίητου gelato, βασισμένες στην ποιότητα, την καινοτομία και τις αυθεντικές συνταγές.
Μέσα από την εξαγορά, ο Όμιλος Kayak φιλοδοξεί να επιταχύνει την ανάπτυξη της DaVinci Artisan Gelato, αξιοποιώντας την πολυετή εμπειρία του, την ισχυρή οργανωτική του δομή και το επιχειρηματικό του αποτύπωμα.
Ο στρατηγικός σχεδιασμός της επόμενης ημέρας περιλαμβάνει τη σημαντική επέκταση στο κανάλι HoReCa, όπου η ζήτηση για αυθεντικό artisan gelato αυξάνεται συνεχώς, δημιουργώντας νέες προοπτικές συνεργασίας με ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφέ και επιχειρήσεις φιλοξενίας. Παράλληλα, δρομολογείται η ανάπτυξη νέων σημείων πώλησης στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, καθώς και η περαιτέρω ενίσχυση του δικτύου franchise.
Η ένταξη της DaVinci Artisan Gelato στον Όμιλο Kayak δημιουργεί σημαντικές συνέργειες, συνδυάζοντας την τεχνογνωσία, την καινοτομία και τη δυναμική αναγνωρισιμότητα των δύο εταιρειών. Η στρατηγική αυτή συνεργασία ενδυναμώνει περαιτέρω τη θέση του Ομίλου ως του μεγαλύτερου ελληνικού ομίλου στον χώρο του premium παγωτού και των επιδορπίων, διαμορφώνοντας ένα ακόμη πιο ολοκληρωμένο χαρτοφυλάκιο που ανταποκρίνεται στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς.
Μετά την εξαγορά, το portfolio του Ομίλου Kayak περιλαμβάνει πλέον τέσσερα ισχυρά brands: το Kayak, το premium brand παγωτού και γλυκού, τη DaVinci Artisan Gelato, που εξειδικεύεται στο αυθεντικό premium artisan gelato, το Chillbox, το ελληνικό brand frozen yogurt με διεθνή παρουσία, και το GoatIt!, το καινοτόμο παγωτό που παράγεται από κρητικό κατσικίσιο γάλα.
Η νέα αυτή επιχειρηματική κίνηση επιβεβαιώνει τη στρατηγική ανάπτυξης του Ομίλου Kayak, ενισχύοντας τη θέση του στην αγορά και δημιουργώντας ακόμη μεγαλύτερες προοπτικές επέκτασης τόσο στην Ελλάδα όσο και στις διεθνείς αγορές.
