Ο μαϊντανός είναι ένα λαχανικό από τον οποίο μπορείς να εκμεταλλευτείς τα οφέλη του και να τον κάνεις σύμμαχο της γραμμής σου! Η διατροφική του αξία δεν έχει εκτιμηθεί όπως πρέπει, και αυτό είναι ολοφάνερο από το γεγονός ότι οι περισσότεροι τον χρησιμοποιούν ως διακοσμητικό στις σαλάτες και όχι ως βασικό συστατικό των γευμάτων τους.
Ο μαϊντανός, χωρίς αμφιβολία είναι απαραίτητο στοιχείο κάθε υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.
Πληροφορία που σίγουρα δεν θα ξέρεις είναι ότι πρωτοχρησιμοποιήθηκε πριν από 2000 χρόνια, αρχικά ως βότανο και ως φάρμακο για διάφορες παθήσεις και αργότερα ως βασικό συστατικό των μαγειρικών συνταγών.
Φρέσκος ή αποξηραμένος, σαν ρόφημα ή σαν αφέψημα ο μαϊντανός παραμένει ένας πραγματικός διατροφικός θησαυρός!
Οι ευεργετικές του δράσεις και ιδιότητες είναι πολλαπλές: τονωτικές, διεγερτικές, ανακουφιστικές, καθαρτικές, διουρητικές, αντισηπτικές, ρυθμιστικές. Γι’ αυτό το λόγο πρέπει να γίνει αναπόσπαστο μέρος της διατροφής σου.
Φτιάχνοντας ένα ρόφημα μαϊντανού περιορίζεται η όρεξη ενώ σε συνδυασμό με τη συστηματική άσκηση και τη σωστή διατροφή μπορεί να σε βοηθήσει να απαλλαγείς από περιττά κιλά ακόμα και από την κυτταρίτιδα.

Τι θα χρειαστείς
1,5 λίτρο νερό
Μισό φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
χυμό από 1 φρέσκο λεμόνι
Φέτες λεμονιού

Πώς θα το φτιάξεις
1. Βράζουμε το νερό.
2. Αφαιρούμε το νερό από την φωτιά και προσθέτουμε τον μαϊντανό.
3. Σκεπάζουμε και περιμένουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να αρωματιστεί το νερό.
4. Φιλτράρουμε και προσθέτουμε το χυμό του φρέσκου λεμονιού.