Στη Χώρα της Νάξου, εκεί όπου τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν ξεχωριστή ατμόσφαιρα, το BELMAN επιστρέφει για τέταρτη χρονιά, φέρνοντας μαζί του 19 νέα signature cocktails και μια φρέσκια πρόταση γύρω από την έννοια του σουβενίρ. Το μικρό, κυκλαδίτικο bar έχει γίνει πια θεσμός στο νησί, με φανατικό κοινό που αναζητά κάτι αυθεντικό: χαλαρή διάθεση, γευστικές ανατροπές και μία αίσθηση καλοκαιρινής κοινότητας κάτω από τον μεγάλο φίκο, στα σκαλοπάτια του Φάραγγα.

Φέτος, το cocktail menu του BELMAN δεν έχει τίτλους. Μόνο αριθμούς. Δεκαεννέα δημιουργίες που θυμίζουν σελίδες ημερολογίου, με υλικά που μπλέκονται απρόβλεπτα αλλά με απόλυτη ισορροπία. Η Πόπη Σεβαστού, bar manager του Nolanverse και υπεύθυνη για την επιμέλεια του μενού, εξηγεί ότι το ενδιαφέρον δεν βρίσκεται στην περιγραφή αλλά στην εμπειρία. Κανέλα και ρούμι συναντούν fish sauce, BBQ sauce ή ψωμί. Το αποτέλεσμα είναι ένα ταξίδι γεύσεων που προκαλεί και εκπλήσσει – από την πρώτη γουλιά μέχρι την τελευταία.

Για πρώτη φορά φέτος, δίπλα στο bar, γεννιέται το BELMAN Objects. Ένας μικρός, προσεγμένος χώρος γεμάτος design αντικείμενα που λειτουργεί σαν συνέχεια της εμπειρίας του bar, αλλά σε μορφή… αναμνηστικού. Όχι όμως τουριστικού. Η συλλογή περιλαμβάνει μεταξωτά μαντήλια σχεδιασμένα από τη Ναξιώτισσα Λούλα Λεβέντη, κεραμικά από τον Δαμαλά, μαρμάρινα έργα από το Trail Practice, έργα του Γιώργου Τριχά και exclusive συνεργασίες με σύγχρονους Έλληνες καλλιτέχνες, όπως η Anna Kiosse. Κάθε αντικείμενο είναι επιλεγμένο από τους ίδιους τους δημιουργούς του BELMAN, για να αποτελέσει μια γνήσια ανάμνηση του καλοκαιριού, πέρα από το τυπικό μαγνητάκι ψυγείου.

Το BELMAN παραμένει ένα ανεπίσημο αλλά αγαπημένο σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν το ιδιαίτερο. Χωρίς κρατήσεις, με καλοφτιαγμένα cocktails, ανοιχτό χαρακτήρα και μουσική που σε βάζει στο ρυθμό του νησιού. Κάθε βράδυ από τις 19:00, η Χώρα της Νάξου αποκτά τον δικό της παλμό, εκεί στα σκαλοπάτια του Φάραγγα, κάτω από το μεγάλο φίκο.

Χώρα Νάξου
Instagram: @belman_naxos
Καθημερινά από τις 19:00