“Κάθε κρασί, μια ιστορία”. Με αυτό το σύνθημα, τα Vibo συνεχίζουν το συναρπαστικό ταξίδι των “Wine Stories”, της σειράς εκδηλώσεων που εξερευνά τον σύγχρονο ελληνικό αμπελώνα. Η δεύτερη ιστορία αυτής της μοναδικής διαδρομής γράφεται με τη συμμετοχή του εμβληματικού Κτήματος Οινογένεσις, σε δύο παράλληλες εκδηλώσεις που θα πραγματοποιηθούν ταυτόχρονα στα Vibo Bistrot της Γλυφάδας και του Πειραιά, στις 5 και 6 Φεβρουαρίου 2025.

Η φιλοσοφία του Κτήματος Οινογένεσις ότι “ο καλύτερος φίλος του κρασιού είναι ο χρόνος”αντικατοπτρίζει ακριβώς το πνεύμα των Wine Stories. Κάθε κρασί του κτήματος είναι ένα κεφάλαιο σε μια ιστορία που ξεκίνησε το 2007 στην καρδιά των αμπελώνων Δοξάτου-Αδριανής και συνεχίζει να γράφεται με πάθος για την τελειότητα.

Πρωταγωνιστές θα είναι τρεις εμβληματικές ετικέτες που αφηγούνται η καθεμία τη δική της μοναδική ιστορία. Ο “ΔΕΚΑ Λευκός”, ένας εντυπωσιακός οίνος ΠΓΕ Δράμα, συνθέτει την αφήγησή του από Sauvignon Blanc, Ugni Blanc και Semillon. Το terroir παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο σε αυτό το κρασί που έχει χαρακτηριστεί ως το “Ελληνικό Pessac Leognan”, χαρίζοντάς του ιδιαίτερο αρωματικό πλούτο και αξιοθαύμαστη δομή. Τα αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων συμπλέκονται αρμονικά με νότες βανίλιας και καβουρδισμένων ξηρών καρπών, ενώ η ευγενική γεύση του ισορροπεί ανάμεσα στη δύναμη του φρούτου και τη ζωηρή οξύτητα.

Το δεύτερο κεφάλαιο της βραδιάς γράφει ο “ΔΕΚΑ Ερυθρός”ΠΓΕ Μακεδονία, ένας μοναδικός συνδυασμός Merlot και Ξινόμαυρου που εντυπωσιάζει με την κοσμοπολίτικη έκφρασή του. Αφιλτράριστος και πολύπλοκος, αφηγείται την ιστορία του μέσα από διαρκώς εξελισσόμενα αρώματα σκούρων φρούτων, σοκολάτας, καπνού πίπας και γλυκών μπαχαρικών. Η συνεχής μεταμόρφωση των αρωμάτων στο ποτήρι μαρτυρά την περίτεχνη πληθωρικότητά του.

Την τριλογία ολοκληρώνει το “Σκέρτσο”, ένας γοητευτικός ημίξηρος οίνος από Μοσχάτο Αλεξανδρείας που λάμπει μέσα από τη λευκή του φιάλη. Με λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα και στιβαρή οξύτητα, το κρασί αποκαλύπτει έναν έντονο αρωματικό χαρακτήρα με νότες εξωτικών φρούτων, Λουίζας και Γιασεμιού. Η ισορροπημένη δομή του και η ευχάριστη επίγευση συμπληρώνονται από μια γλυκύτητα που το καθιστά εντυπωσιακό.

Οι οινόφιλοι θα έχουν την ευκαιρία να εξερευνήσουν αυτές τις ιστορίες υπό την καθοδήγηση έμπειρων οινολόγων. Από την επιβλητική αρχιτεκτονική του οινοποιείου που θυμίζει μοναστήρι του Άθω, μέχρι τους ιδιόκτητους αμπελώνες των 250 στρεμμάτων και τη μαγεία της κάβας των βαρελιών, κάθε πτυχή αυτών των κρασιών θα ξεδιπλωθεί σε μια βραδιά αφιερωμένη στην τέχνη του οίνου.

Vibo Wine Stories: Story 2 – Κτήμα Οινογένεσις

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί ταυτόχρονα και στα δύο καταστήματα:

– Vibo Γλυφάδας

– Vibo Πειραιά

Την Τετάρτη 5 και την Πέμπτη 6 Φεβρουαρίου 2025

Λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων, συνιστάται έγκαιρη κράτηση.