Η Air France ανεβάζει ακόμη περισσότερο τον πήχη της ταξιδιωτικής εμπειρίας, εμπλουτίζοντας το γαστρονομικό της πρόγραμμα στα lounges των πτήσεων μεγάλων αποστάσεων στο αεροδρόμιο Charles de Gaulle στο Παρίσι. Πρωταγωνιστής της νέας συνεργασίας είναι ο Yves Camdeborde, μία από τις σημαντικότερες προσωπικότητες της γαλλικής γαστρονομικής σκηνής και πρωτοπόρος του κινήματος της bistronomy.
Στην καρδιά του αεροδρομίου, τα lounges της Air France αποτελούν μια γαστρονομική προέκταση της γαλλικής φιλοξενίας, συνδυάζοντας την υψηλή αισθητική με τη γεύση και τη δέσμευση για μια πιο βιώσιμη προσέγγιση στη γαστρονομία. Εμπνευσμένοι από την ατμόσφαιρα των παριζιάνικων μπρασερί και café, οι χώροι αυτοί προσφέρουν ένα μενού που ανανεώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, αναδεικνύοντας εμβληματικές συνταγές της γαλλικής κουζίνας.
Η νέα γαστρονομική πρόταση είναι διαθέσιμη στα lounges των πτήσεων μεγάλων αποστάσεων που βρίσκονται στον τερματικό σταθμό 2E, στις αίθουσες K, L και M του Charles de Gaulle. Εκεί, οι επιβάτες μπορούν να απολαύσουν πιάτα που φέρουν την υπογραφή του Yves Camdeborde, τα οποία ανανεώνονται ανάλογα με την εποχή και δημιουργούνται σε συνεργασία με τη Sodexo Live!, έναν από τους κορυφαίους παγκόσμιους οργανισμούς στον τομέα της φιλοξενίας, με παρουσία σε περισσότερα από 180 lounges αεροδρομίων διεθνώς.
Πιστό στη φιλοσοφία του διάσημου σεφ, το μενού χαρακτηρίζεται από αυθεντικές γεύσεις, γενναιοδωρία και απλότητα. Ανάμεσα στις δημιουργίες που ξεχωρίζουν αυτή την περίοδο βρίσκονται το κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής με ζαχαρωμένο λεμόνι και ρατατούιγ, το κέικ σελινόριζας που συνοδεύεται από διαφορετικά είδη ψαριού, καθώς και τα κρεμώδη λαζάνια με σπανάκι, μοτσαρέλα και καρύδια, τα οποία ολοκληρώνονται με μανιτάρια και ψητό παστινάκι.
«Σε ένα lounge, η κουζίνα πρέπει να μπορεί να συνοδεύει κάθε στιγμή του ταξιδιού, είτε πρόκειται για μια σύντομη στάση είτε για μια πιο χαλαρή εμπειρία πριν από την πτήση. Δημιούργησα αυτά τα πιάτα για τους πελάτες της Air France, με αυθεντικές γεύσεις που τιμούν τους τόπους μας και αναδεικνύουν το έργο των τοπικών παραγωγών», δήλωσε ο Yves Camdeborde.
Η γαστρονομική εμπειρία ολοκληρώνεται με μια ξεχωριστή πρόταση από το Lenôtre. Οι επισκέπτες των lounges μπορούν να απολαύσουν το επιδόρπιο Σοκολάτα Φουντούκι, μια εκλεπτυσμένη δημιουργία που συνδυάζει ανάλαφρη μους σοκολάτας, βάση από μπισκότο κακάο και τραγανή σφολιάτα, προσφέροντας το ιδανικό φινάλε σε μια premium εμπειρία φιλοξενίας.
Με αυτή τη νέα συνεργασία, η Air France επιβεβαιώνει τη δέσμευσή της να προσφέρει στους επιβάτες των πτήσεων μεγάλων αποστάσεων μια ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδυάζει τη γαλλική γαστρονομία, την υψηλή ποιότητα υπηρεσιών και τη σύγχρονη ταξιδιωτική πολυτέλεια.
