Μετά την πρώτη του στάση στη Λάρισα, το Wine Explorers επιστρέφει για δεύτερη χρονιά στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη, προσκαλώντας τους φίλους του κρασιού σε μια διαφορετική εμπειρία γευσιγνωσίας, όπου η δοκιμή, η σύγκριση και η ανακάλυψη βρίσκονται στο επίκεντρο.
Πίσω από την ιδέα και την ιδιαίτερη φιλοσοφία της έκθεσης βρίσκεται ο Στέλιος Δημητριάδης, ο άνθρωπος που μαζί με την ομάδα του έχει δημιουργήσει ένα concept που θέλει να κάνει τη γνωριμία με το κρασί πιο άμεση, προσωπική και διαδραστική. Το Wine Explorers δεν περιορίζεται, άλλωστε, σε μια περιήγηση ανάμεσα σε φιάλες και ποτήρια. Η εμπειρία έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε ο επισκέπτης να μπορεί να κρατήσει μαζί του όσα πραγματικά ξεχώρισε.
Η μεγαλύτερη walk-around έκθεση κρασιού της Ελλάδας θα βρίσκεται στο ιστορικό Μπάγκειον, στην Αθήνα, από το Σάββατο 21 έως τη Δευτέρα 23 Νοεμβρίου, ενώ στη Θεσσαλονίκη θα μεταφερθεί στο φουαγιέ του Δημαρχείου Θεσσαλονίκης, από το Σάββατο 12 έως τη Δευτέρα 14 Δεκεμβρίου.
Και στις δύο πόλεις, περισσότερες από 300 ετικέτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό περιμένουν τους επισκέπτες, σε έναν χώρο σχεδιασμένο όχι με τη λογική των κλασικών περιπτέρων ανά οινοποιείο, αλλά με έναν τρόπο που δίνει έμφαση στην ποικιλία και το στυλ κάθε κρασιού.
Στο Wine Explorers, κρασιά από διαφορετικά οινοποιεία, αλλά της ίδιας ποικιλίας ή του ίδιου στυλ, τοποθετούνται δίπλα-δίπλα, σε μια προσεκτικά μελετημένη σειρά. Με αυτόν τον τρόπο, η γευστική εμπειρία αποκτά φυσική συνέχεια και ο επισκέπτης μπορεί να συγκρίνει διαφορετικές ετικέτες χωρίς να μπερδεύεται ο ουρανίσκος.
Η περιήγηση στην έκθεση γίνεται έτσι μια διαδρομή ανακάλυψης: από ποτήρι σε ποτήρι, οι επισκέπτες δοκιμάζουν, συγκρίνουν, ξεχωρίζουν τις γεύσεις και τα αρώματα που τους ταιριάζουν και ανακαλύπτουν νέες ετικέτες. Παράλληλα, τα κρασιά σερβίρονται στις κατάλληλες θερμοκρασίες καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης, ώστε κάθε δοκιμή να γίνεται στις καλύτερες δυνατές συνθήκες.
Και κάπου εδώ η τεχνολογία έρχεται να δώσει μια ακόμη διάσταση στη γευστική εμπειρία. Η ομάδα του Στέλιου Δημητριάδη έχει δημιουργήσει την εφαρμογή Wine Explorers, μέσα στην οποία βρίσκονται όλες οι ετικέτες που παρουσιάζονται στην έκθεση. Κάθε κρασί έχει το δικό του προσωπικό QR Code, δίνοντας στον επισκέπτη τη δυνατότητα να κρατήσει ψηφιακά όσα θέλει να θυμάται από τη γευσιγνωσία του.
Ένα κρασί που ξεχώρισε μπορεί να πάρει αμέσως τη δική του «σημείωση»: ο επισκέπτης μπορεί να το βαθμολογήσει, να γράψει ένα σχόλιο ή μια μικρή προσωπική εντύπωση και να το προσθέσει στη δική του λίστα. Έτσι, ακόμη και αρκετό καιρό μετά την επίσκεψη στην έκθεση, μπορεί να επιστρέψει στην εφαρμογή και να αναζητήσει εκείνη την ετικέτα που του είχε κάνει εντύπωση.
Η ιδέα δεν σταματά όμως στην καταγραφή των προσωπικών επιλογών. Η εφαρμογή είναι συνδεδεμένη με το MyCava, ώστε το κρασί που κέρδισε τις εντυπώσεις να μπορεί να αναζητηθεί και μετά την έκθεση. Με αυτόν τον τρόπο, η στιγμή της γευσιγνωσίας μπορεί να μετατραπεί εύκολα σε μια μελλοντική αγορά, χωρίς ο καταναλωτής να χρειάζεται να θυμάται το όνομα ή την ετικέτα που είχε δοκιμάσει.
Στον χώρο θα λειτουργεί επίσης pop-up wine store της MyCava, όπου τα κρασιά της έκθεσης θα είναι διαθέσιμα με 20% έκπτωση. Κάθε επισκέπτης θα παίρνει, παράλληλα, ως αναμνηστικό ένα ποτήρι γευσιγνωσίας Wine Explorers.
Για την καλύτερη διαχείριση της ροής και τη διατήρηση ιδανικών συνθηκών γευσιγνωσίας, το Σάββατο και την Κυριακή η είσοδος πραγματοποιείται σε τρία διαφορετικά χρονικά slots: 12:00-16:00, 13:30-17:30 και 18:00-22:00. Κάθε εισιτήριο αντιστοιχεί σε ένα συγκεκριμένο slot, ενώ ο αριθμός των εισιτηρίων ανά χρονική ζώνη είναι περιορισμένος, ώστε να αποφεύγεται ο συνωστισμός.
Η Δευτέρα σε κάθε πόλη έχει διαφορετικό χαρακτήρα, καθώς είναι αφιερωμένη αποκλειστικά στους επαγγελματίες της εστίασης, του κρασιού και της φιλοξενίας. Sommeliers, F&B managers, ιδιοκτήτες εστιατορίων, wine bars και ξενοδοχείων θα έχουν τη δυνατότητα, από τις 12:00 έως τις 20:00, να δοκιμάσουν με μεγαλύτερη άνεση κρασιά που μπορούν να ενταχθούν στους καταλόγους τους. Η είσοδος για τους επαγγελματίες είναι δωρεάν, με την επίδειξη επαγγελματικής κάρτας.
Το Wine Explorers επιστρέφει, λοιπόν, για δεύτερη χρονιά σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, προτείνοντας έναν διαφορετικό τρόπο να γνωρίσουμε το κρασί: χωρίς βιασύνη, με ελευθερία επιλογής και κυρίως με τη δυνατότητα να συγκρίνουμε διαφορετικές ετικέτες και να ανακαλύψουμε εκείνες που πραγματικά ξεχωρίζουν για εμάς. Και αυτή τη φορά, η εμπειρία δεν τελειώνει όταν αφήσουμε το ποτήρι στο τραπέζι. Μπορεί να συνεχιστεί στην οθόνη του κινητού μας, μέχρι να ξαναβρούμε το κρασί που μας έκανε να πούμε «αυτό θέλω να το ξαναπιώ».
Αναλυτικά
W I N E E X P LO R E R S AT H E N S Μπάγκεɩον
21- 23 Νοεμβρίου 2026
Σάββατο 21 & Κυρɩακή 22/11 : 12:00-16:00 · 13:30-17:30 · 18:00-22:00
Δευτέρα 23/11 Αποκλεɩστɩκά γɩα επαγγελματίες12:00-20:00
W I N E E X P LO R E R S T H E S SA LO N I K I Φουαγɩέ Δημαρχείου Θεσσαλονίκης
12- 14 Δεκεμβρίου 2026
Σάββατο 12 & Κυρɩακή 13/12 : 12:00-16:00 · 13:30-17:30 · 18:00-22:00
Δευτέρα 14/12 Αποκλεɩστɩκά γɩα επαγγελματίες 12:00-20:00
Εɩσɩτήρɩα ανά slot: Early Bird 12 € · Προπώληση 15 € · Ταμείο 18 € · στο More.com
Διοργάνωση: WINE EXPLORERS / WINEEXPLORERS.GR
Pop-up wine store: MYCAVA
