Μια ξεχωριστή γαστρονομική συνάντηση ετοιμάζεται στο RawBata, όπου ο Χρόνης Δαμαλάς υποδέχεται τον Ηλία Μαμαλάκη για δύο βραδιές γεμάτες γεύσεις, ιστορίες και εικόνες από διαφορετικές γωνιές του κόσμου.
Οι δύο πολυταξιδεμένοι άνθρωποι της γεύσης συναντώνται μαγειρικά και ανταλλάσσουν ιδέες, εμπειρίες και συνταγές που έχουν συλλέξει μέσα από τα ταξίδια τους. Πρόκειται για μια συνάντηση που φέρνει κοντά δύο διαφορετικές μαγειρικές διαδρομές, με κοινό παρονομαστή την αγάπη για το καλό φαγητό και την εξερεύνηση νέων γεύσεων.
Ο Χρόνης Δαμαλάς αναλαμβάνει να παρουσιάσει τις μοναδικές τεχνικές που χαρακτηρίζουν την κουζίνα του, δημιουργώντας ένα γαστρονομικό σκηνικό στο οποίο η σύγχρονη μαγειρική συναντά την εμπειρία και την προσωπική ματιά του. Από την άλλη, ο Ηλίας Μαμαλάκης μοιράζεται με το κοινό ταξιδιωτικές εμπειρίες, γνώσεις και γαστρονομικές ιστορίες που έχουν διαμορφώσει τη δική του σχέση με την κουζίνα και τον κόσμο της.
Η συνάντηση των δύο αναμένεται να εξελιχθεί σε ένα διαφορετικό μαγειρικό ταξίδι, με το φαγητό να γίνεται αφορμή για αφήγηση, ανταλλαγή εμπειριών και γνωριμία με γεύσεις και πολιτισμούς που έχουν αφήσει το δικό τους αποτύπωμα στις διαδρομές τους.
Το ενδιαφέρον για την πρώτη προγραμματισμένη βραδιά, στις 25/11, είναι ήδη ιδιαίτερα μεγάλο, καθώς έχουν απομείνει ελάχιστες θέσεις. Η ανταπόκριση του κοινού οδήγησε στη διοργάνωση και δεύτερης βραδιάς, στις 26/11, δίνοντας έτσι την ευκαιρία σε ακόμη περισσότερους λάτρεις της γαστρονομίας να παρακολουθήσουν από κοντά αυτή την ιδιαίτερη συνάντηση.
Οι δύο βραδιές στο RawBata υπόσχονται να συνδυάσουν τη μαγειρική δημιουργία με την ταξιδιωτική αφήγηση, σε μια εμπειρία που απευθύνεται σε όσους βλέπουν το φαγητό όχι απλώς ως μια καθημερινή απόλαυση, αλλά ως έναν τρόπο να γνωρίσουν ανθρώπους, τόπους και πολιτισμούς.
Οι κρατήσεις για τις δύο βραδιές έχουν ήδη ξεκινήσει και, δεδομένου του αυξημένου ενδιαφέροντος, οι επισκέπτες που θέλουν να ζήσουν από κοντά αυτό το ιδιαίτερο μαγειρικό ταξίδι καλούνται να φροντίσουν εγκαίρως για τη θέση τους στο RawBata.
Info: Το Rawbata απέχει 4’ από το μετρό της Πανόρμου, ενώ σε απόσταση 100 μ. λειτουργούν δύο κλειστά parking.
RAWBATA, Λακωνίας 33, 21 0692 3796, Αμπελόκηποι
