Tι προτείνουν οι διατροφολόγοι για τις μέρες της καραντίνας

Photo by Joseph Gonzalez on Unsplash

Πάνω που ξεκίνησες διατροφή, γράφτηκες γυμναστήριο –που στην πραγματικότητα δεν πρόλαβες να πας και πολλές φορές– μπήκες σε ένα πρόγραμμα τέλος πάντων εν όψει καλοκαιριού, ήρθε ο κορονοϊός και στα διέλυσε όλα. Πάει η διατροφή, πάει και το γυμναστήριο και τη θέση τους πήρε ο καναπές, οι πιτζάμες σου και 2-3 μαραθώνιοι ταινιών. Επειδή όμως παρέα με όλα αυτά πάει και το junk food, άκου τους διατροφολόγους τι έχουν να σου πουν και τι σου προτείνουν να έχεις στο ντουλάπι σου αυτές τις δύσκολες μέρες της καραντίνας.

Για αρχή, πες ναι σε τρόφιμα ολική άλεσης. Σε αυτά ανήκουν η βρώμη, το σιτάρι, το καλαμπόκι, το ρύζι, η κινόα. Αν ψάξεις θα βρεις πολλές εύκολες, γρήγορες και κυρίως υγιεινές συνταγές που θα σε χορτάσουν και θα σε γλιτώσουν από τις τύψεις που θα είχες αν έτρωγες ένα ανθυγιεινό σνακ.

Τα φρούτα και τα λαχανικά για μια ακόμη φορά θα σου δώσουν τη λύση. Σιγά σιγά βγαίνουν οι πρώτες φράουλες, μπανάνες, βερίκοκα, κεράσια, ό,τι χρειάζεσαι δηλαδή για μια δροσερή φρουτοσαλάτα εκείνες τις δύσκολες ώρες του απογεύματος. Σε ό,τι αφορά τα λαχανικά φέρσου έξυπνα. Προτίμησε καρότα, σέλινο, πατάτες που τις περισσότερες φορές αποτελούν τη βάση για πεντανόστιμες ζεστές ή κρύες σούπες. Πάρε και μερικά αβγά. Διατηρούνται στο ψυγείο για αρκετό διάστημα, σου δίνουν ενέργεια και μπορείς να τα απολαύσεις σε πολλές διαφορετικές εκδοχές: ομελέτα, βραστά, τηγανητά, ποσέ.

Στην κατάψυξή σου βάλε κοτόπουλο, ψάρι ή κάποιο κρέας πλούσιο σε πρωτεΐνες. Έχε βέβαια στο μυαλό σου ότι συχνά τα κρέατα πιάνουν πολύ χώρο στην κατάψυξη, οπότε κάνε έξυπνες αγορές, με μέτρο.

Το point λοιπόν είναι ένα. Μην αφήνεις τον εαυτό σου, γιατί κάποια στιγμή οι δύσκολες αυτές μέρες θα περάσουν και είναι κρίμα από όλο αυτό να σου έχουν μείνει μόνο μερικά ψηφία παραπάνω στη ζυγαριά.

leave a reply

Your Review *